Pasibaigus pirmajai santuokai, Anthony Bourdainas buvo „reguliariai nusižudęs“

Pasibaigus pirmajai santuokai, Anthony Bourdainas buvo „reguliariai nusižudęs“

Tokiose TV laidose kaip „Nėra rezervacijų“ ir „Dalys nežinomos“ šefas Anthony Bourdainas pasauliui pateikė alfa vyriškos lyties įvaizdį.

Vis dėlto po keiksmažodžiu ir apgailėtinu šypsniu užfiksuota mirtinai destruktyvaus elgesio istorija. Netrukus po to, kai 2005 m. Pasibaigė jo pirmoji santuoka, apie kurį Bourdainas pasakojo savo knygoje „Vidutiniškai neapdorotas“, jis buvo „be tikslo ir reguliariai nusižudė“ per visą ruožą Karibų jūroje. Jis papasakojo, kad girtavo ir užmėtė akmenimis - „toks girtas, kai privalai uždėti ranką per vieną akį, kad pamatysi tiesiai“ - ir pasakė, kad grįždamas iš naktinių kelionių į „4 x 4“ jis „nugirs“. viešnamiai.

Jo proto būsena pagerėjo susitikus su moterimi Londone. Tuo metu rašė Bourdainas, „mano naktiniai bandymai nusižudyti baigėsi“.

Tačiau penktadienį prabangiame „Le Chambard“ viešbutyje Kaysersberge, Prancūzijoje, kambaryje buvo rasta mirusi virėja. Jam buvo 61 metai ir, kaip pranešama, jis buvo užsirišęs savo chalato diržą.

Pats pripažintas reformuotas heroino ir kokaino narkomanas - „būčiau apiplėšęs jūsų vaistų kabinetą, jei būčiau pakviestas į jūsų namus“, - jis prisipažino 2013 m. Vykusiame „Ask Me Anything“ sesijoje „Reddit“ prisipažinęs - „Bourdain“ mylėjo maisto pasaulio žmonės ir anapus.

„Jis išmokė mus apie maistą, bet dar svarbiau apie jo sugebėjimą suburti mus. Kad truputį mažiau bijotume nežinomybės “, - Baweckas Obama tweet. Buvęs prezidentas įsimintinai pasirodė „Parts Unknown“, prisijungdamas prie „Bourdain“ makaronų ir alaus Hanojaus restorane su plastikinėmis išmatomis.

Nuotykių kupinas, literatūrinis ir tikras Bourdainas savo kulinariniuose kelionių šou „No Resermissions“ kelionių kanale ir CNN „Parts Unknown“ kulinariniuose kelionių šou „No Resermissions“ iš naujo apibrėžė garsenybių šefo idėją, kurios abi pabrėžė pasaulinių kultūrų tyrinėjimą ne tik maistu. Britų virtuvės šefo Marco Pierre White apibūdinamas kaip „gastronomijos pavyzdys“. Bourdainas į milijonus namų su kabeline televizija atvežė Vietnamo ančių kiaušinių kiaušinius, itališkų naminių pastų ir šilčiausių Japonijos sušių.

Bourdainas buvo mylimas kulinarijos pasaulyje ir paskatino jaunesnių virėjų, įskaitant Eddie Huangą, Roy Choi ir Davidą Changą, karjerą. Tarp artimiausių jo virėjų draugų buvo Erikas Ripertas, trijų „Michelin“ žvaigždute garsėjančio „Le Bernardin“ vidurio savininkas ir šefas. Jie abu dažnai buvo matomi besisukiojant Bourdain'o parodose: Jie motoroleriu užfiksuodavo Marselį, važinėdavo asilais į Grand Cayman paplūdimio kooperaciją ir apvaikščiodavo užrištomis akimis greito maisto degustacijas.

53-ių metų Ripertas praėjusią savaitę buvo kartu su Bourdain, dirbdamas kartu su „Parts Unknown“ segmente. Būtent jis penktadienio rytą atrado savo ilgamečio draugo kūną.

Vėliau tą pačią dieną šefų bendražygis Jasonas Merderis, buvęs „Bourdain“ kelionių vadybininku, susirašinėjo su Ripertu iškart, kai tik išgirdo naujienas. Ripertas atsiuntė meldžiantis rankas ir balandį.

„Pakankamai sunku galvoti apie tai, kaip Tonis išeis tokiu keliu“, - „Merder“ pasakojo „The Post“. „Bet dar sunkiau įsivaizduoti, kaip Erikas jį rado tokį“.

Draugams ir kolegoms pažįstamas „Tony“ gimė 1956 m. Niujorke, vyresniame iš dviejų muzikos pramonės vadovo Pjero ir laikraščio redaktoriaus Gladio Bourdaino sūnų.

Bourdainas, užaugęs priemiesčio Naujajame Džersyje, 2000 m. Memuaruose „Virtuvinis konfidencialumas“ papasakojo, kad jo meilės romanas visą gyvenimą prasidėjo, kai jis buvo septintajame dešimtmetyje ketvirtasis. Jis su šeima leidosi į prabangų vandenyno reisą karalienės Marijos kelyje į savo tėvo protėvių namus Prancūzijoje. Vienos nakties vakarienės metu padavėjas iškilmingai įpylė vichyssoise į jauno Bourdain dubenį - o šalta, aksominė porai ir bulvių sriuba buvo apreiškimas vaikui, įpratusiam valgyti Campbell grybų kremą.

Ant žemės Prancūzijoje jis vaišinosi savo pirmaisiais dvokiančiais, riebiais sūriais, taip pat kraujo dešra ir net arklio mėsa. Jis gėrė laistytą vyną ir valgė žalią austrę, šviežią iš jūros.

taip pat žr

Bourdaino mirtis vėl užklumpa jo NYC tempimo aikšteles

Manheteno rytiniame kaime ir Žemutinėje rytų pusėje - kur…

Bourdaino tėvai ir brolis blanširuoja skanėstą, o jis prisipažino vertinantis tai, kas skanu, „miglotai seksualu“ ir sudėtinga, ko kiti negalėjo suprasti. Jis rašė, kad patirtis pavertė jį žmogumi ir gąsdino jį visą gyvenimą: „Maistas, ilgas ir dažnai kvailas ir savaime griaunantis kito dalyko ieškojimas, ar tai būtų seksas, ar narkotikai, ar kokia kita nauja sensacija, visa tai kils nuo šio momento'.

Jis nusprendė, kad nori būti virėju, kai dar ilgai dirba paauglystėje keptų žuvų vietoje provincijos valstijoje, Masačusetso valstijoje, kur vieną kartą pastebėjo, kad virėja turi lytinių santykių su jaunavedžia nuotakomis, švenčiančiomis jos vestuves restorane. Jis iškrito iš Vassaro koledžo ir išvyko į Amerikos kulinarijos institutą Hyde parke, NY.

Ankstyvas 20-asis dešimtmetis Bourdainas buvo apsikabinęs tiek grubų, tiek grumstų virtuvės gyvenimą ir daugybę nelegalių medžiagų. Ankstyvo darbo Soho metu Bourdainas rašė „visą laiką aukštas“ - gamindamas valgius greičiu, kokainą ir „vis labiau heroiną“. Jis nusiųstų autobusą į abėcėlės miestą pasiimti užkandžių. Dėl džiaugsmo jaunas šefas ir jo ekipažas išpūtė garso takelį į „Apocalypse Now“, sugeria virtuvės asortimentą brendžiu ir leidžia jį apšviesti mėgdžiodami Vietnamo kino juostos scenas.

Bourdainas žvakę degė abiejuose galuose, visą dieną ir naktį liedamas virš šios viryklės, po to eidamas pasižiūrėti pankų grupių ir vartodamas narkotikus popiečio klubuose po miesto centrą, „dirbdamas“ pūtiklio rūgšties hitus ir Stolichnajos šūvius.

conrad hilton mergina

Aišku, blogai baigėsi. „Reddit“ eteryje Bourdainas vėliau prisiminė savo blogiausią narkomano akimirką: „Šukuojame kilimą dažų drožlėms tikėdamiesi, kad jie nukrito. Bet kokiu atveju rūkyti juos “.

Dešimtajame dešimtmetyje Bourdainas, pasitelkęs metadoną, pateko tiesiai. Jo gyvenimas pakilo į viršų 1998 m., Kai jis buvo įdarbintas vyriausiuoju virėju „Brasserie Les Halles“ parke Avenue South. Būtent ten Bourdainas pasiekė savo virėjo viršūnę - vadovavo savo pirmajam restoranui Niujorke ir netgi atsidūrė Tokijo užribyje.

Tai taip pat tarnavo kaip nuolatinis restorano darbas, kai jis paskelbė 2000 m. „Virtuvės konfidencialumą“. Parašytas išpažįstamai, išmintingai, jis garsiai atskleidė, kas iš tikrųjų vyksta užkulisiuose. Tai buvo žiauriai atviras darbas, nagrinėjantis tokias temas, kodėl reikėtų vengti priešpiečių patiekalų: „O kaip hollandaise padažas? Ne man ... Deja, (jo) drungna laikymo temperatūra taip pat yra mėgstamiausia temperatūra bakterijoms daugintis ir daugintis.

Knyga tapo „New York Times“ bestseleriu ir virėjais tapo roko žvaigždėmis. Režisierius Davidas Fincheris pasirinko tai, o Bradas Pittas, kaip pranešama, norėjo vaidinti „Bourdain“. Bet taip niekada neatsitiko ir „Virtuvės konfidencialumas“ užbaigia neilgai trukusį 2005-ųjų TV serialą (vaidino Bradley Cooperis, kol jis netapo didžiule kino žvaigžde).

Pats Bourdainas nenorėjo nieko bendra su televizijos TV revoliucija, kuri burbėjo aplink jį tokiais kanalais kaip „Maisto tinklas“. Kaip jis rašė savo antrojoje knygoje „Vidutiniškai neapdorotas“, jis iš tikrųjų linksmino televizijos šefus, net kai jie buvo įgudę realiame gyvenime. „Kai pamačiau Emerilį (Lagasse) ir Bobby (Flay) ant vamzdelio, jie atrodė kaip padarai iš kitos planetos - keistai dirbtinai linksmi padarai saldainių spalvos galaktikoje, niekaip neprimenantys mano paties“.

Tačiau jis suminkštėjo, kai jam buvo pasiūlyta galimybė parodyti savo kelią.

„Kuko turas“ debiutavo Maisto kanale 2002 m. Ir vyko du sezonus, parodydamas, kad Bourdainas keliauja po pasaulį ieškodamas egzotiškų valgymų. Tai lėmė, kad kelionių kanale „Nuolaidų nėra“, kuris tęsėsi nuo 2003 m. Iki 2012 m. Ir papildė socialinius komentarus kulinarijos elementu. „Dalys nežinomos“, kurios metu daugiau dėmesio buvo skiriama ne tik maistui, bet ir pasauliui, premjera įvyko 2013 m. Visais atvejais jis praktikavo rūsčią, grandininiu būdu rūkantį, daug geriantį, pilvo pliūpsnį pritraukiantį žurnalistinį pavidalą, kuris iš pradžių buvo įprastas įprastiniam žurnalistui. maisto TV žanras.

„Jis išmokė mus apie maistą, bet dar svarbiau, apie jo sugebėjimą suburti mus.“

Bėgant metams, Bourdainas ir jo ekipažai tyrinėjo maždaug 100 šalių, įtraukdami žiūrovus į kultūros psichikos kišenes, paprastai turistams skirtus. (Kaip ir tuo metu, kai nusileido degtinės šūvius Sankt Peterburge, Rusijoje, jis prisijungė prie savo naujų bendražygių, kad leistų pasinerti į netoliese esančią upę.) Apibendrindamas savo pasakojimą „The New Yorker“, šefas papasakojo apie pradinį žingsnį: „Aš keliauju po pasaulį, valgau daug s--t ir iš esmės darau viską, ko noriu“.

Kelis kartus jis buvo įtrauktas į tatuiruotę per televiziją. Pirmasis jo darbas buvo atliktas privačiai, o „mano pirmoji žmona nebuvo patenkinta“, - pernai jis pasakojo Maksimui. „Aš ką tik išėjau ir padariau tai, kad pasveikinčiau staiga pasikeitusį likimą po 30 metų varginančio užmaršties“.

Paskutinį kartą Bourdainas visą darbo dieną dirbo restorane „Les Halles“ virtuvėje 2000 m. Baigdamas ten dirbti, jis uždirbdavo tik 800 USD per savaitę ir iki 44 metų amžiaus niekada neturėjo taupomosios sąskaitos. Paklaustas 2013 m., Ar praleido šefo gyvenimą, Bourdainas atvirai atsakė: „Po velnių ne! Man patinka banguoti per viešbučių lakštus “.

Bourdainas nepatyrė kvailių ir bėgant metams tapo žinomas dėl to, kad iškvietė žmones, kurie, jo manymu, klaidino Ameriką ar gastronomijos pasaulį.

Praėjus vieneriems metams po 2005 m. Uragano „Katrina“, jis kritiką Alaną Richmaną pavadino „dušo krepšiu“, parašydamas niūrų pasakojimą apie Naujojo Orleano maisto sceną. Jis pasmerkė dabar nebenaudojamą „Times Square“ restoraną „Times Square“, „Guy's American Kitchen & Bar“, kaip „teroro kupolą“, ir pasigailėjo paskelbto prancūzų šefo Alaino Ducasse'o, kad jis yra „f-kwit“ su „pavojingai nešaltais“ valgykla. .

Jis turėjo minkštesnę vietą vaikams. 2012 m. Vykdant „Prospect Park“ maisto festivalio „Googamooga“ klausimus ir atsakymus, Bourdainas paskambino mano 9-metei dukrai, kuri paprašė geriausio būdo gaminti vienaragį.

Nepraleisdamas mušimo, Bourdainas nusišypsojo ir gūžtelėjo pečiais: „Retas“.

nėščia kristin cavallari

Jis turėjo savo dukterį Ariane, 11 metų, su Ottavia Busia, su kuria buvo vedęs nuo 2007 iki 2016 m. (Anksčiau Bourdainas buvo vedęs Nancy Putkoski nuo 1985 iki 2005 m.)

Nuo 2016 m. Bourdain buvo pažįstama su aktore Asia Argento, 42 m. Pora dažnai įdėjo „Instagram“ nuotraukas, kuriose leidžia laiką kartu. Savo „Instagram“ ir „Twitter“ puslapiuose penktadienį Argento paskelbė iš dalies skaitomą tekstą „Jis buvo mano meilė, mano uola, mano gynėjas“.

Bourdainas daugiau nei išgyveno iki šio įvertinimo po to, kai 2017 m. Spalio mėn. Argento išėjo į viešumą kaltinimais, kad filmo magnatas Harvey Weinsteinas ją seksualiai užpuolė. Neįtikėtinai aršiai #MeToo renkantis Bourdainas negailestingai susprogdino Weinsteiną, tviterdamas tokius teiginius kaip: „Ar galime dabar naudoti žodį„ prievartautojas “? #Weinstein '.

Jis nesusilaikė ir prieš kitus garsius vardus, kai jautė, kad jie to verti.

Po to, kai mados dizainerė Donna Karan paklausė apie Weinsteino kaltinimus, kad moterys, kurios pasipuošė tam tikru būdu, prašo „nemalonumų“, Bourdain tviterė į ją: „Kiek septyniolikos metų esate apsirengusi tokia, kokia yra, jūsų žodžiais, 'prašo' '?

Jo paskutinis tviteris šiuo klausimu, paskelbtas gegužės 25 d. - dieną, kai Weinsteinas buvo areštuotas Niujorke dėl išžaginimo (nors ir ne prieš Argento) - buvo Federalinio kalėjimų biuro maisto meniu vaizdas. Virėjas parašė: „Kas yra #Weinstein @AsiaArgento meniu“.

Tai buvo klasikinis Burdainas.

Įdomios Straipsniai